Traducido por IA
El pastoreo diario como forma de participación comunitaria y medio de vida sostenible: una explotación agrícola familiar en Austria
La combinación de la tradición y la sostenibilidad a través de la ganadería en los pastos alpinos
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Descripción detallada
El pastoreo diario del ganado de la raza Braunvieh original refuerza la cohesión familiar y atrae a los turistas, mientras que Günther Wallnöfer aprovecha estas interacciones para informar a los consumidores sobre los beneficios de la ganadería alpina y de pastoreo. La comercialización directa del queso de la granja aumenta los ingresos, lo que permite mantener la explotación a tiempo completo. El pastoreo alpino estival mejora el bienestar animal y la calidad del producto, al reducir el estrés provocado por el calor y los mosquitos. La familia mantiene pastos pequeños y fragmentados con una gestión intensiva, lo que evita los elevados costes de maquinaria y energía. Este modelo sostenible favorece la estabilidad económica y la participación de la comunidad.
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Información detallada sobre la contribución
- Proyecto
Grazing4AgroEcology
European Network to promote grazing and to support grazing-based farms on their economic and ecologic performances as well as on animal welfare
- Ubicación
- Italy
- Autores
- Laimburg Research Centre and Bioland Sudtirol
- Propósito
- Build professional and collaborative networks, Learn and develop skills, Implement best practices
- Tipo de fichero
- documento
- Creado el
- 30 jun 2025
- Lengua materna
- German
- Web oficial del proyecto
- Grazing4AgroEcology
- Licencia
- CC BY
- Palabras clave