Pastoreo intermitente: análisis de costes y beneficios e impacto medioambiental

Este documento presenta un análisis de costes y beneficios de la transición a un sistema agroecológico de pastoreo intermitente en una explotación lechera irlandesa, con el apoyo de fondos de la UE. Evalúa los costes de inversión y los costes recurrentes en materia de infraestructura, maquinaria, servicios de asesoramiento y certificación. Entre los principales beneficios se incluyen reducciones significativas en el uso de fertilizantes, plaguicidas y piensos, una mejora en el ciclo del nitrógeno y una regeneración moderada del suelo. Se prevé que la inversión se amortice a medio plazo. Los beneficios medioambientales son elevados, mientras que los impactos económicos y sociales —como el valor del producto o los pagos agroambientales— siguen sin estar claros. Los recursos de apoyo abarcan el alojamiento invernal fuera de la explotación, el pastoreo en condiciones de humedad y otras prácticas relacionadas.