Pastoreo de colza forrajera: análisis de costes y beneficios y de su impacto en las vacas lecheras

Este documento presenta un análisis de costes y beneficios de la integración de la colza forrajera (Brassica napus ssp. biennis) en los sistemas de ganadería lechera de Francia, en el que se destacan los bajos costes de inversión iniciales y los importantes beneficios medioambientales y económicos. Entre las principales ventajas se incluyen la reducción del consumo de energía y de insumos, la mejora del ciclo del nitrógeno, la regeneración del suelo, el aumento de la autosuficiencia alimentaria y la mejora del bienestar animal. El estudio, financiado por la Unión Europea, examina también los efectos de diferentes concentraciones de colza forrajera sobre la producción de leche, la fermentación ruminal y los metabolitos sanguíneos en las vacas lecheras. Los resultados sugieren un gran potencial para la transición agroecológica y la transferibilidad a distintas zonas agroclimáticas, con un posible apoyo a través de programas de pagos agroecológicos.