El acolchado en los viñedos: gestión del suelo y retos

El acolchado evita el crecimiento de malas hierbas en los viñedos mediante el uso de barreras finas, como láminas de plástico, o capas gruesas de materiales orgánicos, como virutas de madera, paja o corteza. Reduce la mano de obra, especialmente en las laderas, y mejora la estabilidad del suelo y el aspecto del paisaje. Sin embargo, limita el acceso al suelo, lo que requiere una preparación óptima del mismo y un equilibrio de nutrientes previo. Los mantillos orgánicos se descomponen, consumen nitrógeno y deben reponerse. El riesgo de incendio aumenta en condiciones de sequía, lo que exige medidas preventivas. Es un método eficaz pero costoso, sobre todo debido a los elevados volúmenes de material y a la creciente demanda de residuos de madera.