Genética optimizada para el pastoreo: cruce de tres razas para mejorar la resistencia y la producción de leche

Este documento presenta un análisis de costes y beneficios de un sistema de cruces entre tres razas en la ganadería lechera, financiado por la Unión Europea. En él se evalúan los costes de inversión y los costes corrientes, aunque la mayoría de las categorías figuran como «no aplicables/desconocidos». Los beneficios económicos incluyen ganancias moderadas derivadas de la reducción del uso de insumos y de los productos de valor añadido. Los beneficios medioambientales son elevados en lo que respecta a la autosuficiencia en piensos, el ciclo del nitrógeno, la regeneración del suelo y la salud y el bienestar de los animales. Los beneficios sociales son moderados debido a la reducción de la carga de trabajo. No se dispone de datos sobre el ahorro energético, el periodo de amortización ni los ingresos agroambientales. Dos estudios complementarios aportan información sobre los resultados en materia de salud y bienestar animal, pero no están vinculados a cifras financieras. La cláusula de exención de responsabilidad de la UE se aplica a ambas secciones.