Producción eficaz de alimentos funcionales de calidad

Alimentos funcionales y complementos alimenticios elaborados a partir de materias primas agrícolas de alta calidad, con especial atención a las prácticas de cultivo innovadoras, el control poscosecha y la seguridad del producto. El proyecto ALIMINTEGRA coordina la investigación, las empresas y las instituciones para la optimización metabolómica, la validación tecnológica y la implementación industrial de extractos activos. Actividades de coordinación, formación, divulgación e intercambio de conocimientos técnicos entre socios públicos y privados, con apoyo financiero europeo.