Reducción de las emisiones de amoníaco en sistemas avícolas con túnel de secado de estiércol

Este estudio analiza la integración de los sistemas de secado de estiércol (MDS) con los sistemas de alojamiento en aviarios en explotaciones de gallinas ponedoras sin jaulas, con el fin de reducir las emisiones de amoníaco y de gases de efecto invernadero (GEI). El MDS logra una deshidratación rápida y uniforme del estiércol, alcanzando un contenido medio de materia seca del 82 %, lo que reduce significativamente el potencial de emisión al limitar la transformación de la materia orgánica y la mineralización del nitrógeno en amoníaco. Esto se traduce en una reducción del 33 % de las emisiones totales —especialmente durante el almacenamiento y la aplicación al suelo— en comparación con los sistemas de aviario estándar. El diseño innovador también mejora las condiciones ambientales, reduciendo los factores de emisión de los recintos en un 24 %. Los resultados ponen de relieve el papel de los avances estructurales, de ingeniería y tecnológicos en la avicultura sostenible. Financiado por la Unión Europea y disponible a través de EU-FarmBook.