Certificación 4: Cálculo de la huella de carbono para bodegas

Este proyecto calcula la huella de carbono (CO₂eq) de una selección de bodegas pertenecientes a la red de la Cantina Sociale di Orsago, siguiendo las normas ISO 14064-1:2006 en materia de calidad y exhaustividad de los datos. Cuantifica las emisiones derivadas de las prácticas agronómicas, el consumo de combustible y energía, y los procesos de producción, y ofrece estrategias de reducción aplicables. El indicador ARIA se calcula automáticamente utilizando datos de inventario normalizados y factores de emisión a través de la hoja de cálculo del Programa VIVA. Los resultados permiten realizar análisis de tendencias, supervisar los avances y planificar la reducción de emisiones de forma específica. Forma parte de la iniciativa PROINOS, financiada por la Unión Europea en el marco de la EIP-AGRI.