Certificación 5: Emisiones de CO₂ por categoría de bodega

Este estudio analiza las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en las bodegas, clasificándolas en seis fuentes distintas. Las emisiones directas (Categoría 1) representan el 64 % del total de emisiones, lo que las convierte en la fuente más importante. Las emisiones indirectas procedentes de los productos adquiridos (Categoría 4) constituyen la segunda fuente más importante. Las categorías 2 y 3 aportan un 3 % y un 1 %, respectivamente, mientras que las categorías 5 y 6 se excluyeron por considerarse insignificantes. Las emisiones oscilan entre 2,48 y 62,33 tCO₂eq, con una media de 22,44 tCO₂eq. Los resultados varían según la empresa, y en algunas de ellas la categoría 4 aparece como la principal fuente de emisiones. El estudio respalda los esfuerzos de sostenibilidad en el marco de la iniciativa PROINOS y está financiado por la Unión Europea a través de EU-FarmBook.