Traducido por IA
Plan de conservación de la raza Ottoneese y de valorización de los productos lácteos
Mejora de la raza bovina «Ottoneese» mediante la producción lechera sostenible y la innovación en productos locales
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Descripción detallada
El «Plan de Innovación Práctica» potencia la población de la raza Ottoneese mediante la mejora de la producción lechera, garantizando así la sostenibilidad económica y la conservación de la raza. Se centra en aumentar el número de cabezas de ganado, mejorar la calidad de la leche y evaluar la producción en las explotaciones de productos lácteos frescos. Entre los resultados se incluyen un aumento del número de animales productivos, una caracterización detallada de la leche de la raza Ottoneese y una evaluación de la viabilidad de tres productos lácteos sin condimentar, lo que contribuye a los ingresos de las explotaciones y a la valorización de la raza. Financiado por la Unión Europea a través de EU-FarmBook.
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Información detallada sobre la contribución
- Proyecto
Preservation and valorization of endangered autochthonous breeds - Convenient
Preservation and valorization of endangered autochthonous breeds - Convenient
- Ubicación
- Italy
- Autores
- Centro Ricerche Produzioni Animali C.R.P.A. S.p.A
- Propósito
- Experimentation, Modelling, Support decision-making and strategic planning
- Tipo de fichero
- documento
- Creado el
- 31 dic 2021
- Lengua materna
- English
- Web oficial del proyecto
- Preservation and valorization of endangered autochthonous breeds - Convenient
- Licencia
- CC BY
- Palabras clave