Mejora de la ecofisiología de la vid mediante el uso de biogás en los viñedos

Este estudio analiza el impacto de la aplicación de biodigestado en la ecofisiología de los viñedos, comparando cuatro tratamientos del suelo: biodigestado aplicado en superficie, biodigestado enterrado, fertilizante mineral y tratamiento de control. Los resultados muestran que el biodigestado enterrado optimiza el intercambio gaseoso y el potencial hídrico, lo que reduce el estrés hídrico y mejora el crecimiento vegetativo. Las vides tratadas presentaron mayores grados Brix, un mayor peso de las bayas y un mejor equilibrio de antocianinas y polifenoles. El rendimiento fue significativamente mayor en las parcelas tratadas con digestato, sin que ello afectara a la calidad de la uva. Los resultados respaldan el uso del digestado como enmienda sostenible del suelo para una viticultura resiliente al cambio climático. Financiado por la Unión Europea a través de EU-FarmBook.