Reducción al mínimo de las emisiones de amoníaco y de gases de efecto invernadero procedentes del digestato en las explotaciones lecheras productoras de Parmigiano-Reggiano

Reducción de las emisiones de amoníaco y de gases de efecto invernadero derivadas de la gestión del digestato en las explotaciones lecheras de Parmigiano-Reggiano mediante digestión anaeróbica. Evalúa la huella de carbono de la producción de leche y energía basada en el análisis del ciclo de vida (ACV). Cuantifica las emisiones derivadas del almacenamiento y la aplicación del digestato crudo y separado, así como las reducciones de emisiones mediante la acidificación, las mejores prácticas agronómicas y una gestión innovadora en la propia explotación. Financiado por la Unión Europea.