Traducido por IA
Bienestar animal en la producción lechera: vacas de larga vida frente a vacas de ciclo corto
Ganadería lechera sostenible y bienestar animal en la región del Parmigiano Reggiano: innovación, intercambio de conocimientos e iniciativas de la EIP-Agri
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Descripción detallada
La ganadería lechera en la región del Parmigiano Reggiano combina tradición e innovación para lograr una producción de queso sostenible y de alta calidad. Este estudio compara el bienestar animal en vacas lecheras de ciclo largo frente a las de ciclo corto, y concluye que unos picos de producción de leche más bajos se correlacionan con un mayor bienestar y unos márgenes brutos más elevados para la explotación. Con el apoyo de la Unión Europea a través de EIP-Agri y EU-FarmBook, la investigación pone de relieve cómo la reducción de los picos de lactancia mejora el bienestar de las vacas y la rentabilidad de las explotaciones.
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Información detallada sobre la contribución
- Proyecto
Dairy cow farming in Parmigiano Reggiano cheese area: innovation and tradition for a sustainable fa
Dairy cow farming in Parmigiano Reggiano cheese area: innovation and tradition for a sustainable farming and for high-quality products
- Ubicación
- Italy
- Autores
- Lattemilia
- Propósito
- Evaluation, Support decision-making and strategic planning, Modelling
- Tipo de fichero
- documento
- Creado el
- 31 dic 2020
- Lengua materna
- Italian
- Web oficial del proyecto
- Dairy cow farming in Parmigiano Reggiano cheese area: innovation and tradition for a sustainable fa
- Licencia
- CC BY
- Palabras clave