Resultados finales II: Reducción de emisiones en explotaciones lecheras ecológicas

Este estudio identifica las mejores prácticas para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en las explotaciones lecheras ecológicas. Entre las intervenciones clave se incluyen la optimización de las estrategias de alimentación, la mejora del bienestar animal, el control de las emisiones y la adopción de energías renovables. El aumento de la producción de leche es lo que genera una mayor reducción de la huella de carbono, seguido de la sustitución de los piensos no agrícolas por forraje de origen local. Aumentar la digestibilidad del forraje del 65 % al 70 % reduce significativamente el impacto medioambiental. La reducción de la tasa de sustitución del ganado improductivo también resulta eficaz. La instalación de paneles fotovoltaicos se sitúa como una de las principales intervenciones energéticas, mientras que las medidas de ahorro energético muestran una menor eficacia. Los resultados cuentan con el apoyo de la financiación de la UE a través de EU-FarmBook.