Investigación sobre la ganadería cerealera y lechera sostenible en los Apeninos

Este proyecto investiga la producción sostenible de cereales y la cría de ganado lechero en los Apeninos italianos en el marco de la EIP-AGRI. Incluye análisis de campo y de laboratorio en varias explotaciones, con un seguimiento de los datos meteorológicos, la fenología de los cultivos y las prácticas agronómicas. Se observó una baja incidencia de malas hierbas y patógenos. En cuanto a los sistemas lecheros, la atención se centra en la cría de ganado de raza Frisona acorde con la etología natural, evaluando los métodos de alimentación tradicionales. El estudio APPENBIO-LATTE compara los niveles de hormonas sexuales en la leche de heno con los de la leche procedente de explotaciones intensivas; los resultados preliminares indican concentraciones más bajas en la leche de heno. Se imparten cursos de formación para ayudar a las empresas a aplicar las mejores prácticas.