Sistemas olivareros multifuncionales en la agrosilvicultura mediterránea

Los sistemas olivareros multifuncionales combinan el cultivo del olivo con el pastoreo o con cultivos intercalados para mejorar la sostenibilidad medioambiental, económica y social en el Mediterráneo. Estos sistemas reducen la erosión, mejoran la fertilidad del suelo y optimizan el uso del suelo, con ejemplos en Italia, Portugal y Grecia. El proyecto LIVINGAGRO promueve la transferencia de conocimientos y tecnologías sostenibles, valorizando prácticas tradicionales como el pastoreo controlado y el «ancellaggio». Los olivos suelen plantarse a una distancia mínima de 10 metros entre sí para evitar la competencia, y la siembra se realiza entre octubre y noviembre. Estos enfoques aumentan la rentabilidad, la resiliencia de los paisajes y la producción de biomasa y cereales.