Traducido por IA
Mujeres innovadoras en España - Ficha informativa sobre el medio rural n.º 078
Deshidratación sostenible de frutas y verduras mediante energía solar en Galicia, España
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Descripción detallada
Frutas y verduras deshidratadas de forma ecológica y artesanal, producidas con energía solar en Galicia, España. Fundada en 2016 por María José Tallón, Trasdeza Natur conserva las cualidades nutricionales y organolépticas mediante métodos sostenibles. Galardonada con el Sello de Artesanía Alimentaria y el Premio BBVA a los Mejores Productores Sostenibles (2023), la empresa integra las energías renovables y la innovación, con el apoyo de la Unión Europea.
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Información detallada sobre la contribución
- Proyecto
- Ubicación
- Spain
- Autores
- Víctor R. Martínez, Michelle Perello, Patrizio Ricci
- Propósito
- Dissemination
- Tipo de fichero
- documento
- Creado el
- 26 jul 2024
- Lengua materna
- English
- Web oficial del proyecto
- FLIARA
- Licencia
- CC BY-SA
- Palabras clave