Traducido por IA
El concentrador prototipo
Valorización sin residuos de los subproductos ganaderos en la cadena de producción del Parmigiano Reggiano mediante tecnologías avanzadas de separación y pirólisis
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Descripción detallada
El digestado bovino producido por una planta de biogás se procesa mediante un prototipo de concentrador para reducir su volumen y los riesgos para el medio ambiente.
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Información detallada sobre la contribución
- Proyecto
Food Chain of Parmigiano Reggiano: Enhancement of products to zero waste
Food Chain of Parmigiano Reggiano: Enhancement of products to zero waste
- Ubicación
- Italy
- Autores
- SSICA - Stazione Sperimentale Industria Conserve Alimentari - Parma
- Propósito
- Dissemination, Communication
- Tipo de fichero
- documento
- Creado el
- 31 dic 2020
- Lengua materna
- Italian
- Web oficial del proyecto
- Food Chain of Parmigiano Reggiano: Enhancement of products to zero waste
- Licencia
- CC BY
- Palabras clave
- Temas