Cría del cerdo alemán Saddleback: mejora del bienestar y la productividad

Los rasgos funcionales, como el comportamiento maternal, el rendimiento de la camada, la vitalidad de los lechones, la longevidad y la fertilidad, son fundamentales en un nuevo programa de cría de cerdas de la raza Saddleback alemana en LSZ Boxberg. El proyecto mejora la sostenibilidad y el bienestar animal al integrar la recopilación de datos digitales —mediante etiquetas RFID-UHF, aplicaciones móviles y vagonetas electrónicas para lechones— en la estimación del valor genético. Las pruebas de rendimiento se están digitalizando para agilizar la integración de datos procedentes de múltiples fuentes, lo que respalda la producción porcina regional impulsada por la sociedad. Ya se utilizan nueve verracos para la inseminación artificial y cada año se crían 100 cerdas jóvenes con temperamento tranquilo y alta fertilidad. La iniciativa mejora la competitividad de las razas autóctonas al dar prioridad a los rasgos de aptitud física y salud frente a los meros indicadores de rendimiento.