«Vegetable» no es una palabra clave válida en este contexto.

Este estudio analiza los parámetros fisiológicos y los componentes volátiles de las manzanas «Maçã de Alcobaça» de la variedad Royal Gala sometidas a cuatro tratamientos de fertilización: Farmer, PRODI, 2xPRODI y 2xPRODI con materia orgánica. Las mediciones realizadas en el momento de la cosecha (T0) y tras tres meses (T3) muestran que la dureza se mantuvo estable (~7 kgf/cm²), el peso aumentó con el tiempo y los valores de Brix oscilaron entre 14,7° y 30,83°. Los azúcares solubles se correlacionaron con la glucosa, la fructosa y la sacarosa. El perfil de compuestos volátiles estuvo dominado por el trans,trans-α-farneseno y el éster hexílico del ácido 2-metilbutírico, sin variaciones entre los tratamientos. No se observaron tendencias consistentes entre el Brix y las concentraciones de azúcares en T0, aunque surgió una correlación en T3. La investigación forma parte del proyecto MACFERTQUAL, financiado por FCT/MCTES, BioISI, CESAM, CEC, CEAUL, LEAF y PDR2020.