Producción de forraje: costes y métodos de cálculo

La gestión de los pastos implica calcular los costes del pastoreo y la producción de heno, incluyendo la cosecha, la mano de obra, la fertilización y el almacenamiento. Las métricas clave incluyen un rendimiento de 5 t MS/ha (2 t MS de pastoreo, 3 t MS de heno), con un coste total del heno de 57,85 €/t MS. Los costes de mano de obra y de la tierra tienen un impacto significativo en los costes totales, por lo que se recomienda la herramienta PEREL para realizar un análisis preciso.