Manual de buenas prácticas para la adaptación al cambio climático en el cultivo del trigo duro en Castilla y León

Este manual pretende explicar cómo es posible, a partir de una evaluación a escala local de los impactos climáticos esperados sobre la producción de trigo duro en los próximos 30 años, diseñar una estrategia de adaptación a escala de explotación que permita incrementar su resiliencia al cambio climático. Gracias a la experiencia desarrollada en las explotaciones piloto del proyecto GO Adaptridur, se han seleccionado 10 de las medidas de adaptación más prometedoras para hacer frente a este reto en Castilla y León. Agricultores, cooperativas agrarias e industria agroalimentaria pueden inspirarse en este manual para desarrollar sus propias estrategias de adaptación. El Grupo Operativo Adaptridur, tiene entre sus objetivos estudiar el impacto del cambio climático en la producción cerealista, y específicamente el caso del trigo duro, tomando como escenario de referencia Castilla y León. Así, pretende evaluar las mejores prácticas de adaptación al cambio climático y poner en valor la eficacia de criterios para la protección de la biodiversidad en la producción del trigo duro. La iniciativa está promovida por el Grupo BC Servicios 2001 (Alma Prima), Valduebro Sociedad Coop, ITACYL y Fundación Global Nature.