Mezclas de cereales y calidad del forraje en la ganadería caprina lechera

Evolución de los costes y mejoras en la autonomía alimentaria en una explotación lechera caprina entre 2018 y 2022, con el apoyo de fondos de la UE y regionales. Los costes de producción por cada 1000 litros aumentaron un 38 % debido a las inversiones en la producción de pienso en la propia explotación, el secado en el establo y la maquinaria; sin embargo, los márgenes brutos mejoraron hasta alcanzar los 461 € por litro en 2021. En 2022, la explotación alcanzó una autonomía del 92 % en forraje, del 48 % en proteínas y del 16 % en concentrados gracias a una instalación de alimentación en la propia explotación que permite un uso flexible de los piensos. Se mejoró la gestión de los pastos con leguminosas y el crecimiento otoñal, reduciendo la dependencia del ensilado de maíz. Las prácticas adaptativas se ajustaron a los objetivos de desarrollo rural de la UE. Financiado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural y Occitanie Agit.