The Local Hops, Lot y Garona - Presentación del proyecto

Este proyecto promueve una iniciativa regional de cultivo de lúpulo puesta en marcha tras un programa europeo de innovación de 2018. Entre los socios principales se encuentran HOPEN, que se encarga del apoyo técnico y la comercialización; Agro Campus 47, como líder del proyecto; e instituciones como la Cámara de Agricultura del departamento 47, Bordeaux Sciences Agro, los viveros Marillot y la FDICUMA 47. El proceso técnico consiste en la siembra en primavera u otoño en suelo bien drenado, con un riego de 1500 m³/ha, 2500 plantas por hectárea y poda a partir del segundo año. Los brotes laterales se guían por alambres de soporte, con poda selectiva y acodo para controlar las malas hierbas. Los tratamientos se dirigen contra el mildiú velloso, los pulgones y las arañas rojas. La cosecha se realiza desde finales de agosto hasta finales de octubre, es mecanizada y debe secarse en un plazo de seis horas para reducir la humedad al 11 %. La mano de obra requiere 280 horas/ha en la agricultura convencional, 70 más en los sistemas ecológicos. Hay dos periodos de máxima actividad: en mayo (formación) y en septiembre (cosecha). En 2019 se establecieron tres parcelas de 1 hectárea, que se ampliaron a 11 hectáreas repartidas en siete explotaciones de Lot-et-Garonne, Tarn-et-Garonne y Charentes a finales de 2020. En 2021 se iniciaron cuatro nuevos proyectos. El suelo ideal es bien drenado, llano y de regadío. Los costes de inversión oscilan entre 35 000 y 40 000 €/ha para infraestructura y riego, con costes adicionales de equipamiento de entre 30 000 y 50 000 € para herramientas. Los rendimientos iniciales fueron de 300 kg/ha en el primer año y de 530 kg/ha en el segundo, con perfiles aromáticos satisfactorios. Las ventas tuvieron éxito en 2020 gracias a acuerdos con 30 cervecerías. Los rendimientos previstos son de 1.400 kg/ha (ecológicos) y 1.800 kg/ha (convencionales), con precios de entre 20 y 35 €/kg, lo que generaría unos ingresos de entre 30.000 y 40.000 €/ha. Se espera que la viabilidad económica se alcance a partir de 3 a 5 hectáreas por explotación. La iniciativa está creciendo.