Agroforestería del nogal pecanero en Francia

Esta ficha técnica resume los resultados del proyecto francés «Pécain» de 2023 sobre el cultivo de la nuez pecana (*Carya illinoensis*) en Francia, evaluando su potencial agroforestal. Detalla la selección del emplazamiento, los requisitos del suelo (franco profundo y bien drenado, pH 6-8) y la distancia óptima entre árboles (8×6, 10×10 o 10×15 m). Las prácticas clave incluyen el subsolado profundo, la orientación norte-sur, la plantación en montículos y franjas de 1,5 m cubiertas de hierba para el control de la erosión. El riego es fundamental (3.500–4.000 m³/ha con una distancia de 8×6), especialmente después de la plantación y de mayo a septiembre. La poda se centra en el desarrollo estructural (primeros tres años), seleccionando cuatro ramas a intervalos de 20 cm, a 1 m de altura, con ángulos de 70–90°, para establecer un líder central. La floración tiene lugar entre enero y febrero; la cosecha comienza entre octubre y noviembre, cuando el 80 % de las cáscaras se agrietan. Para la cosecha se utilizan vibradores y paraguas invertidos (p. ej., SICMA). La fertilización se basa en análisis del suelo y de las hojas, prestando especial atención al nitrógeno, el fósforo, el potasio, el zinc y el níquel. El proyecto evalúa la integración en sistemas de cultivo y ganadería, con el apoyo del FEADER y de la región de Nueva Aquitania.