Sostenibilidad y desarrollo del sector de la grosella negra en Borgoña, Francia

El documento describe el avance del proyecto basándose en una serie de puntos clave. Se presentan los objetivos iniciales y las soluciones propuestas. Entre ellas se incluyen el estudio de los polinizadores para mejorar el rendimiento, el uso de parcelas piloto para perfeccionar las prácticas de cultivo, las medidas fitosanitarias para reforzar el vigor de las plantas y, por último, el estudio de la selección como solución a largo plazo. Además, se incluye la investigación organoléptica para identificar nuevas variedades prometedoras.