Proyecto de recuperación de la variedad de uva TROBAT para los vinos ecológicos de la Denominación de Origen Costers del Segre

El proyecto «TROBAT: nuevos productos para la DO Costers del Segre», finalizado en septiembre de 2022, ha recuperado la variedad de uva ancestral Trobat en la Denominación de Origen Costers del Segre, en España. Financiado con 163 237,03 €, impulsó la producción de vino monovarietal ecológico, la caracterización genética y tipológica, y el desarrollo de productos de alto valor. Dirigido por el Consell Regulador de la D.O. Costers del Segre, AEI INNOVI y bodegas como CORDONIU y L’OLIVERA SCCL, el proyecto evaluó técnicas enológicas para vinos tintos, rosados y espumosos, valoró la idoneidad del suelo y el clima, y estableció protocolos de cultivo ecológico. Las actividades incluyeron análisis de suelos, seguimiento de parcelas y difusión a través de un sitio web específico, vídeos y presentaciones públicas. Los resultados proporcionaron un conocimiento exhaustivo de la variedad Trobat, directrices para su recuperación y un mayor potencial vitícola. La iniciativa apoyó la inclusión reglamentaria de la Trobat en la lista de variedades autorizadas de la D.O. y mejoró la competitividad agrícola en la provincia de Lleida, centrándose en la calidad de los alimentos y las cadenas de suministro sostenibles.