Evaluación de los riesgos para la seguridad alimentaria en el cultivo intercalado de avena y altramuz mediante análisis de riesgos basados en el sistema de clasificación de riesgos alimentarios (GFSA)

Evaluación de los riesgos para la seguridad alimentaria en sistemas de cultivo intercalado de avena y altramuz mediante el marco de evaluación genérica de la seguridad alimentaria (GFSA). Este enfoque ayuda a los agricultores a identificar y gestionar los riesgos emergentes o cambiantes a lo largo de la cadena de suministro mediante un proceso sencillo, estructurado y adaptable de cinco pasos. Diseñado para entornos con recursos limitados, el marco garantiza la detección oportuna de los riesgos y la aplicación eficaz de medidas de control.