El triticale como cultivo para ensilado de planta entera

El triticale como ensilado de planta entera mejora la diversidad de la rotación de cultivos en las explotaciones lecheras del noroeste de Europa. Tras evaluarlo en 36 genotipos, se ha observado que el triticale mantiene una alta digestibilidad de la pared celular y una digestibilidad estable de la materia orgánica desde la fase de leche media hasta la fase de masa dura. El almidón aumenta significativamente entre la fase de leche tardía y la fase de masa temprana, mientras que los azúcares disminuyen. Los niveles de fibra detergente neutra, proteína bruta y cenizas muestran una reducción mínima con la madurez. El momento de la cosecha y la selección del genotipo son fundamentales para obtener un rendimiento y una conservación óptimos.