La sostenibilidad del cultivo del aguacate en Europa

Este proyecto elaboró un manual de cultivo del aguacate específico para el sur de España y las Islas Canarias, centrado en la adaptación de las prácticas sudamericanas a los climas mediterráneos. Mejoró la eficiencia en el uso del agua y la energía en un 35 %, identificó las zonas de plantación adecuadas mediante un mapa agroclimático y promovió la producción sostenible a través de la formación de los agricultores y de ensayos de variedades. Entre los resultados se incluyen una reducción del uso de productos fitosanitarios y una menor huella de carbono por kilogramo de aguacates. El manual y el mapa están a disposición del público.