Mejora de la vida útil de la uva de mesa ecológica con el envase BlowDevice®

Este proyecto evalúa prácticas sostenibles para el cultivo ecológico de uvas de mesa y cerezas en Apulia (Italia), centrándose en la rentabilidad, el impacto medioambiental y la innovación. Uno de los resultados clave es la etiqueta de envasado BlowDevice®, que prolonga la vida útil mediante un intercambio controlado de gases, lo que reduce la dependencia de conservantes químicos. El análisis económico muestra una reducción de costes del 21 % tras la implementación, con unos ingresos de 25 000 €/ha. Los beneficios medioambientales incluyen una reducción del consumo energético de entre el 1 % y el 24 %, una mejora de la calidad del agua y del suelo de entre el 25 % y el 49 %, y la ausencia de impacto negativo en la calidad del aire o la biodiversidad. Financiado por el programa Horizonte Europa de la UE (2019-2023, 495 000 €), el proyecto apoya la adaptación al cambio climático, la agricultura ecológica, el compostaje en la propia explotación y los sistemas de toma de decisiones eficientes en el uso del agua, con resultados transferibles a otras regiones mediterráneas.