Producción de ensilado de hierba de alto valor alimenticio

La producción de ensilado de hierba de alto valor alimenticio para ovejas requiere una gestión estratégica que permita maximizar el valor nutritivo y la rentabilidad. Entre los factores clave se incluyen la optimización de los niveles de nitrógeno (120 kg/ha en el primer corte, 100 kg/ha en el segundo corte), fósforo y potasio, basándose en los análisis del suelo, así como la cosecha antes de la aparición de las espigas para mantener la digestibilidad. Unos niveles de materia seca objetivo del 25 % para el ensilado en silo y del 30 % para el ensilado en pacas garantizan la calidad. Son fundamentales un marchitamiento rápido, una longitud de corte adecuada y un ensilado inmediato y hermético. Una alta digestibilidad (digestibilidad de la materia seca >75 %, DOMD >71 %, EM >11,4 MJ/kg de materia seca) mejora directamente el estado de las ovejas y el crecimiento de los corderos, y reduce las necesidades de concentrados.