Reducir la tasa de mortalidad de las crías mediante una formulación optimizada del pienso

El proyecto BroilerNet identifica y difunde buenas prácticas para hacer frente a los retos de la producción de pollos de engorde. Esta práctica reduce el índice de conversión alimenticia (ICA) mediante una formulación optimizada del pienso que utiliza materias primas de alta calidad, lo que reduce los costes de alimentación y el uso de recursos. Una reducción del ICA de 0,1 puntos —de 1,8 a 1,7— ahorra materias primas y reduce las emisiones de carbono por kg de carne. Entre los beneficios se incluyen un mejor rendimiento de crecimiento, una reducción de las emisiones derivadas del transporte de piensos y un mayor bienestar animal debido a la menor cantidad de pienso no digerido. A pesar del aumento de los costes de alimentación y de la disponibilidad limitada de fuentes de proteínas, la práctica es rentable, con ganancias netas de 0,17 € por ave frente a un coste de 0,13 €. Es escalable en todos los sistemas de producción de pollos de engorde, especialmente en los integrados.