Los insectos como fuentes sostenibles de proteínas en la alimentación de los pollos de engorde

Los insectos, como los gusanos de la harina y las larvas de la mosca soldado negra, ofrecen una alternativa sostenible y respetuosa con el medio ambiente a los cultivos forrajeros, que consumen muchos recursos, en la producción de pollos de engorde. Al ser ricos en proteínas y nutrientes esenciales, reducen la dependencia de la soja, mitigan la deforestación y aprovechan los residuos orgánicos. Los piensos a base de insectos favorecen el bienestar animal al permitir comportamientos de búsqueda de alimento naturales y reducen el impacto ecológico, aunque siguen existiendo retos en cuanto a la ampliación de la producción, la higiene y la regularidad de la misma.