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Bandera europea
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    Practice Abstract del GO ORLEANS, Valorización de residuos lácteos mediante el desarrollo de envases bioactivos

    ORLEANS is promoting the valorisation of a waste product, whey from goat’s cheese production, to develop bioactive packaging through the formulation of a bioactive coating made from fermented whey.

    o

    Descripción detallada

    1/1

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    Información detallada sobre la contribución

    Proyecto

    GO ORLEAnS – Whey dairy waste valorization through the development of bioactive packaging

    GO ORLEAnS – Whey dairy waste valorization through the development of bioactive packaging

    Ubicación
    • Spain
    Autores
    • Federación Empresarial de Agroalimentación de la C.V. (FEDACOVA)
    Propósito
    • Education/Training
    • Decision-making support
    • Monitoring
    Tipo de fichero
    Document
    Tamaño del archivo
    1.12 MB
    Creado el
    01-02-2023
    Lengua materna
    English
    Web oficial del proyecto
    GO ORLEAnS – Whey dairy waste valorization through the development of bioactive packaging
    Licencia
    CC BY
    Palabras clave
    • bioactive packaging
    • bioactive additives
    • Fermentation
    • bioeconomy
    • waste
    • probiotic

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