BIOSCHAMP: Materiales de cultivo sostenibles para el cultivo de setas

Bioschamp desarrolla alternativas sostenibles para el sustrato de cultivo utilizando musgo esfagno y fibras de hierba fermentadas para sustituir la turba en el cultivo de setas. El proyecto demuestra que estas mezclas igualan a la turba en cuanto a calidad y rendimiento de las setas, especialmente en sistemas ecológicos. Los protocolos de prehumectación y mezcla son fundamentales para el éxito. Financiada por el programa Horizonte 2020 de la Unión Europea, la iniciativa promueve una industria de las setas más sostenible, rentable y con un menor uso de pesticidas.