Mejora de la producción y comercialización de vacuno ecológico en dehesa

Dada la gran cantidad de cabezas de vacuno en producción ecológica existente en las dehesas de la Asociación de Dehesas Ecológicas (Adeheco), cuyos terneros acaban siendo comercializados como convencionales y, puesto que tampoco se cierra el ciclo para su comercialización como ecológica, se persigue el objeto de conseguir cerrar el ciclo desde el origen, es decir, conseguir la crianza, y cebo de los animales de una manera ecológica en las propias explotaciones, y crear un producto ecológico propio que se pueda comercializar como tal.