Traducido por IA
Calidad de la carne de vacuno, las aves de corral y los productos lácteos: la opinión de los consumidores sobre la trazabilidad y la sostenibilidad
Herramienta de puntuación multicriterio para productos agrícolas sostenibles y éticos, con trazabilidad y transparencia orientadas al consumidor
o
Descripción detallada
En grupos de discusión con consumidores de Alemania, Italia, el Reino Unido y Francia se evaluaron productos cárnicos, avícolas y lácteos, dando prioridad a la trazabilidad, la transparencia y la gestión responsable en las declaraciones de los envases, con un gran interés por el bienestar animal, la sostenibilidad medioambiental y la alimentación natural en los sistemas de producción ganadera.
1/1
o
Información detallada sobre la contribución
- Proyecto
INTAQT
INnovative Tools for Assessment and Authentication of chicken meat, beef and dairy products’ QualiTies
- Ubicación
- Europe
- Autores
- florence bedoin
- Propósito
- Communication, Dissemination
- Tipo de fichero
- documento
- Creado el
- 31 mar 2022
- Lengua materna
- English
- Web oficial del proyecto
- INTAQT
- Licencia
- CC BY-NC-SA
- Palabras clave
- Temas