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Descripción detallada
Directrices para el fomento de la transformación artesanal de la carne y la comercialización regional de la carne en Hesse mediante innovaciones en los procesos de sacrificio de bovinos y pequeños rumiantes
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Información detallada sobre la contribución
- Proyecto
Strengthening artisanal meat processing by innovative slaughter techniques and procedures for cat...
Strengthening artisanal meat processing by innovative slaughter techniques and procedures for cattle and small ruminants
- Ubicación
- Germany
- Autores
- Dr. Andrea Fink-Keßler
- Propósito
- Dissemination
- Tipo de fichero
- documento
- Creado el
- 01 ago 2019
- Lengua materna
- German
- Web oficial del proyecto
- Strengthening artisanal meat processing by innovative slaughter techniques and procedures for cat...
- Licencia
- CC BY
- Palabras clave
- Temas