Coberturas vegetales multiespecíficas para la producción sostenible de forraje lechero

Los pastos multiespecíficos de la granja de investigación Lindhof, en Alemania, combinan trébol rojo, llantén, achicoria, trébol de pájaro y otras especies para mejorar la fertilidad del suelo, fijar nitrógeno y favorecer la ganadería lechera sostenible. Estos pastos diversos mejoran la salud del suelo, aumentan el secuestro de carbono y refuerzan la resistencia a la sequía gracias a su enraizamiento profundo. Los pastos reducen la dependencia de los fertilizantes sintéticos, favorecen a los polinizadores y mejoran el bienestar animal al reducir la carga parasitaria. Pastoreados de marzo a octubre, proporcionan forraje de alta calidad para 110 vacas lecheras, entre las que se incluyen Jersey y cruces, y se utilizan en la rotación de cultivos ecológicos antes de ser arados para la producción de cereales.