Traducido por IA
WELBEEF: Directrices para el manejo previo al sacrificio de terneros de carne con el fin de reducir la carne de muerte súbita y las petequias
Directrices para el manejo previo al sacrificio de terneros de engorde con el fin de mejorar su bienestar y la calidad de la carne
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Descripción detallada
mejorar el bienestar animal y la calidad de la carne en el engorde de terneros mediante prácticas de gestión previas al sacrificio basadas en datos científicos, centrándose en el estrés térmico, la duración del transporte, los tiempos de espera y las interacciones entre personas y animales; proyecto financiado en el marco del Programa de Desarrollo Rural (PDR) - Cataluña, 2018-2023, liderado por la Associació d'Empresaris del Boví d'Alcarraès con los socios Grup Víñas, IRTA y Cooperativa d'Ivars.
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Información detallada sobre la contribución
- Proyecto
WELBEEF: production of management guidelines for the pre-slaughter of calves to improve welfare and
WELBEEF: production of management guidelines for the pre-slaughter of calves to improve welfare and reduce the incidence of DFD and petechiae
- Ubicación
- Spain
- Autores
- Guillem de Planell i Asón
- Propósito
- Dissemination, Communication
- Tipo de fichero
- documento
- Creado el
- 03 mar 2021
- Lengua materna
- Spanish
- Web oficial del proyecto
- WELBEEF: production of management guidelines for the pre-slaughter of calves to improve welfare and
- Licencia
- CC BY
- Palabras clave