Técnicas de alojamiento para la gestión del estrés térmico en el ganado lechero

El estrés térmico afecta negativamente al rendimiento, la reproducción, la nutrición, la salud y el bienestar del ganado lechero. A medida que la selección genética aumenta la producción de leche, el umbral del índice THI para la aparición del estrés térmico disminuye. Una mitigación eficaz depende del diseño de las instalaciones, que deben contar con sistemas de refrigeración como ventiladores y nebulizadores. Las temperaturas óptimas oscilan entre -5 °C y 18 °C. El estrés térmico reduce el consumo de materia seca, la producción de leche y la fertilidad, al tiempo que aumenta el consumo de agua y la cojera. La gravedad se clasifica según el THI: leve (68-78), moderada (79-88), grave (89-98) y de peligro (>98). Las estrategias clave incluyen ventiladores, aspersores, ventilación adecuada, sombreado, refrigeración de las camas y herramientas de monitorización. Los ajustes en la alimentación y los datos fisiológicos, de comportamiento y de producción ayudan a la evaluación. El método mejora la sostenibilidad económica, social y medioambiental.