9 conceptos clave para la diversidad alimentaria y la resiliencia

DIVERSIFOOD es un proyecto europeo del programa Horizonte 2020 que promueve la diversidad de cultivos y los sistemas alimentarios locales de alta calidad mediante enfoques transdisciplinares y con múltiples actores. Se centra en el desarrollo de innovaciones adaptadas al contexto local, la gestión sostenible de la biodiversidad y el fitomejoramiento participativo. El proyecto fomenta sistemas alimentarios resilientes mediante la integración de prácticas agroecológicas, redes comunitarias de semillas y la cocreación entre las partes interesadas a lo largo de toda la cadena alimentaria, «del campo a la mesa». Haciendo hincapié en la calidad alimentaria, la sostenibilidad y la democracia alimentaria, DIVERSIFOOD fomenta sistemas alimentarios éticos, nutritivos y arraigados culturalmente. Apoya la investigación colaborativa, la promoción de políticas y la recuperación de cultivos infrautilizados, con el objetivo de lograr un cambio sistémico a través de procesos coevolutivos y la colaboración transdisciplinar. El proyecto reúne a 21 socios de toda Europa, impulsando la innovación, la resiliencia y la equidad en los sistemas alimentarios.