Tomates tradicionales para consumidores más satisfechos: TRADITOM aparece en la revista Research*eu

La revista Research*eu de la Comisión Europea destaca periódicamente los resultados más prometedores de los proyectos en diversos ámbitos de investigación, centrándose en un tema concreto en cada número. El número de diciembre de 2018/enero de 2019 incluía un reportaje especial sobre «Un sistema alimentario seguro y de alta calidad, desde la granja hasta la mesa», y el consorcio TRADITOM se enorgullece de figurar entre los casos de éxito. El artículo muestra brevemente cómo el proyecto TRADITOM ha investigado las características de las variedades tradicionales de tomate y ha descubierto que el buen sabor, la producción a gran escala y la rentabilidad pueden, de hecho, ir de la mano. Lee el artículo completo aquí (páginas 6/7 del reportaje especial).