Beneficios y manejo del ensilado de trébol rojo para rumiantes

El trébol rojo (Trifolium pratense) fija nitrógeno mediante la simbiosis con Rhizobium, favorece la biodiversidad y proporciona un pienso rico en proteínas para los rumiantes. Sin embargo, su persistencia en los pastizales boreales es limitada, ya que a menudo dura menos de dos años. En el norte de Europa, se mezcla habitualmente con gramíneas como el fleo, pero las diferentes necesidades nutricionales y los distintos momentos de cosecha complican su gestión. Cultivarlas en puras y combinarlas en raciones mixtas totales mejora el equilibrio de la dieta y reduce la sobrealimentación de nutrientes. El alto contenido en calcio y proteína bruta del trébol rojo beneficia a las vacas lecheras de alto rendimiento, pero aumenta el riesgo de fiebre de leche en las vacas secas. Un ensilado adecuado requiere aditivos de ácido fórmico debido a la baja materia seca y la alta capacidad tampón. Es esencial un marchitamiento cuidadoso para evitar la desintegración de las hojas. En climas húmedos, el bajo contenido en materia seca da lugar a una elevada producción de efluentes, lo que requiere una eliminación adecuada para evitar daños medioambientales. Las estrategias de gestión incluyen evitar los fertilizantes nitrogenados, retrasar el primer corte, reducir los cortes de verano y utilizar la rotación de cultivos. El proyecto OptiPalko (subvención Horizonte 2020 n.º 101000770) apoya el uso sostenible del trébol rojo en el norte de Finlandia.