Proyecto MOVING: Política sobre la harina de castaña para la resiliencia de las zonas de montaña

La cadena de valor de la harina de castaña en los Apeninos del Norte fomenta la resiliencia económica, medioambiental y social mediante la creación de empleo, el control de la erosión, la conservación de la biodiversidad y la preservación del patrimonio cultural. Iniciativas como «Custodios del Territorio» y la «Política de Cohesión» mejoran la sostenibilidad y la participación comunitaria en la Toscana. Las políticas futuras deberían dar prioridad a los incentivos para las zonas despobladas, la formación de los agricultores, la agricultura a pequeña escala y el intercambio de conocimientos para garantizar la resiliencia regional a largo plazo de aquí a 2050. Las prácticas agroecológicas, las normas de calidad para los cultivos de castañas y el desarrollo rural adaptado al contexto son esenciales. Deberían establecerse reducciones fiscales para los residentes de montaña y marcos para la gestión local de los recursos compartidos —como el agua, los pastos y los bosques—. El Parque Regional de los Alpes Apuanos debería liderar la participación de las partes interesadas para mejorar la sostenibilidad y la calidad de vida, en consonancia con los objetivos de gestión medioambiental y equidad socioeconómica en las regiones de montaña.