Lecciones del sistema ovino de Nueva Zelanda

La ganadería ovina en Nueva Zelanda cuenta con 27,6 millones de ovejas, lo que supone un descenso de la población del 49 % desde 1990, pero un aumento de la productividad (kg/ha) del 56 %. A pesar de la reducción del número de ejemplares, la productividad aumentó gracias a la mejora de las tasas de parición (una media de 1,27, con un 15 % que supera los 2,0 y un 40 % de esos casos que alcanzan los 3,0), el mayor peso de las canales y las mejores tasas de destete. La mortalidad sigue siendo elevada: del 5 al 8 % en el caso de las crías únicas, del 15 al 18 % en el de los gemelos y superior al 30 % en el de los trillizos. El sistema está orientado al mercado y cuenta con un fuerte apoyo social, que destaca a la oveja como ganado de élite.