Manejo del césped: ¿por qué medir el crecimiento del césped?

La gestión del pastoreo implica medir el crecimiento del pasto en kg de materia seca por hectárea para optimizar la productividad de la explotación lechera. El muestreo periódico siguiendo un patrón en «V» o en «W» garantiza la precisión, con al menos 30 mediciones por pastizal. Un promedio móvil en un panel de control facilita la toma de decisiones basadas en datos. El pasto es el forraje más rentable, con una ingesta diaria de 40 kg por vaca. El crecimiento depende de la temperatura del suelo (≥8 °C), varía según la estación y alcanza su punto máximo entre abril y octubre. Los datos facilitan la planificación, reducen la mano de obra y complementan la evaluación visual. La superficie total de pastos es de 840 373 km², lo que sustenta a 89 millones de vacas. Financiado por el programa Horizonte 2020 de la Unión Europea.