El potencial de la agrosilvicultura en la mitigación del cambio climático

Este estudio evalúa las emisiones de gases de efecto invernadero en cuatro sistemas de producción de ganado vacuno de carne en Finlandia, y destaca que el pastoreo forestal es el que menos emisiones genera (2,19 kg de CO₂-eq/kg de canal) gracias al secuestro de carbono por parte de los árboles. Los pastos arbolados, los pastos abiertos y los sistemas de estabulación presentan emisiones más elevadas, siendo los sistemas de estabulación los que registran los valores más altos, con 10,60 kg de CO₂-eq/kg, debido a la falta de secuestro. La fermentación entérica y la producción de piensos —especialmente el forraje— impulsan las emisiones. Los sistemas silvopastorales reducen las emisiones mediante el almacenamiento de carbono, el enriquecimiento del suelo y los beneficios para la biodiversidad, ofreciendo una diversificación de los ingresos a través de la madera y los posibles créditos de carbono. A pesar de la evidencia global, Finlandia carece de investigación nacional sobre la agrosilvicultura para la mitigación del cambio climático. Entre los retos se encuentran la menor digestibilidad del pienso y las preocupaciones de los ganaderos sobre el rendimiento de los animales. Se necesita más investigación sobre el almacenamiento de carbono en los sistemas de pastoreo para lograr una producción cárnica neutra en carbono.