Nuevos procesos ecológicos para la fabricación de productos de origen biológico a partir de ácidos grasos

Con el fin de impulsar el desarrollo de productos sostenibles de origen biológico, el proyecto IRODDI evalúa los impactos ambientales, tecnoeconómicos y sociales a lo largo del ciclo de vida que conlleva la conversión de ácidos grasos libres procedentes de destilados desodorizantes en biosurfactantes, biolubricantes y polioles. Los análisis preliminares del ciclo de vida (ACV) identifican el consumo de electricidad como uno de los principales puntos críticos desde el punto de vista ambiental, ya que representa más del 50 % de los impactos. El líquido iónico 1 muestra un rendimiento medioambiental favorable y es casi tres veces más barato que el IL 2 para la neutralización. La recuperación de disolventes en la esterificación enzimática podría reducir los costes en un 57 %. El ACV social sigue un proceso de cinco pasos, identificando a los consumidores, la sociedad y los actores de la cadena de valor como partes interesadas clave. Los resultados son preliminares y se perfeccionarán a gran escala, con futuras evaluaciones que compararán los productos de origen biológico con las alternativas de origen fósil en contextos industriales.